Bánh ú Li Bai có năm loại nhân khác nhau, cao cấp nhất là nhân sò điệp khô và nhân bào ngư
Bánh ú, hay còn được gọi là bánh bá trạng, là loại bánh không thể thiếu vào mỗi dịp Tết Đoan Ngọ, đặc biệt với cộng đồng người Hoa tại Việt Nam. Bánh ú nguyên bản là món ăn có hương vị đậm đà, lớp vỏ dẻo mềm làm từ nếp được nấu chín cùng đậu phộng, phần nhân bên trong là sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm của thịt ba rọi, vị mặn của tôm khô, vị béo của lạp xưởng, vị thanh mát của nấm đông cô, vị bùi của hạt sen và vị béo của trứng muối. Bánh khi hấp chín có hương thơm thoang thoảng của lá tre.
Bên cạnh các sản phẩm bánh truyền thống quen thuộc như bánh ú nhân thịt ba rọi và bánh ú nhân gà xốt tiêu đen, loại nước loại nước xốt thủ công được ưa chuộng nhất tại nhà hàng, Li Bai bật mí hai loại nhân cao cấp bao gồm nhân sò điệp khô và nhân bào ngư, hai món cao lương mỹ vị đặc trưng trong ẩm thực Quảng Đông với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, với thực khách ăn uống thuần chay, bánh ú nhân nấm sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
Mỗi chiếc bánh ú Li Bai đều cầm chắc tay, sở hữu lớp vỏ nếp mềm dẻo, cùng các nguyên liệu tuyển chọn cho phần nhân. Điểm nhấn của món bánh ú ngoài chất lượng bánh còn nằm ở khâu đóng gói khi bánh ú được đặt trong hộp bánh sang trọng hình bát giác, lấy cảm hứng từ xâu bánh ú truyền thống cùng sắc xanh nổi bật và các họa tiết đặc trưng của lễ hội đua thuyền rồng (bánh ú trong tiếng Anh được gọi là bánh đua thuyền rồng – Dragon Boat Dumpling). Mỗi hộp bánh có thể đựng vừa vặn hai chiếc bánh ú, với tay cầm tiện dụng kèm theo logo Li Bai và Sheraton Saigon Hotel & Towers in trên vỏ hộp.
Đây sẽ là món quà ý nghĩa giúp thực khách dể dàng chia sẻ yêu thương cùng gia đình, bạn bè và người thân.
Thực khách có thể thưởng thức trực tiếp sản phẩm bánh ú tại nhà hàng Li Bai hoặc mua mang về dưới dạng sản phẩm đông lạnh để biếu tặng hoặc bảo quản lâu hơn. Bánh đông lạnh khi mua về cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay và có thời hạn sử dụng kéo dài tối đa 21 ngày. Sau đó quý khách có thể rã đông và chưng cách thủy trong vòng nửa tiếng để bảo đảm độ ngon của bánh khi thưởng thức.
Sản phẩm bánh ú Li Bai có giá 138,000++ đồng cho bánh nhân chay; 188,000++ đồng cho bánh nhân sò điệp khô, thịt heo và gà xốt tiêu đen và 388,000++ đồng cho bánh nhân bào ngư. Thực khách yêu thích có thể dễ dàng mua bánh tại đại sảnh khách sạn Sheraton Saigon, nhà hàng Li Bai từ ngày 03 tháng Năm đến hết ngày 03 tháng Sáu năm 2022.
Nhà hàng Li Bai (hiện đứng thứ 2 trên bảng xếp hạng Tripadvisor trên gần 4000 nhà hàng tại TPHCM)
Tầng 2 – Khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers (80 đường Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1).
Phục vụ buffet dim sum trưa từ thứ Hai đến thứ Sáu từ 11h trưa đến 2h30 chiều.
Phục vụ buffet dim sum sáng muộn vào thứ Bảy và Chủ Nhật từ 11h trưa đến 2h30 chiều.
Phục vụ bữa tối hằng ngày từ 6h tối đến 10h đêm.
