Nguyên liệu sinh tố bơ
– Bơ chín: 1 đến 2 trái (chọn loại bơ sáp ngon)
– Sữa tươi: 50ml (loại không đường)
– Sữa đặc: 50ml (chọn loại có đường)
– Đá lạnh
– Đường
– Dụng cụ cần thiết: Thìa, máy xay, dao,…
Các nguyên làm sinh tố bơ
Bước 1: Sơ chế, lấy thịt từ quả bơ
Dùng dao để bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, sau đó lấy dao tách bỏ hạt, có 2 mẹo để lấy thịt bơ chuẩn nhất sao cho khi ăn không bị đắng:
– Dùng thìa nạo thịt quả bơ, tuy nhiên không được nạo sát vào phần vỏ vì khi ăn sẽ bị đắng.
– Dùng dao thái miếng bơ thành các miếng nhỏ hơn rồi dùng tay tự lột vỏ, bạn sẽ lấy được thịt quả bơ một cách dễ dàng.
Bơ bỏ hạt và vỏ thái miếng nhỏ
Bước 2: Tiến hành xay phần bơ với sữa
Cho bơ đã nạo xong vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc và sữa tươi đã chuẩn bị(Tuỳ theo nhu cầu cho ít hay nhiều sữa). Thêm chút đá bào vào hỗn hợp rồi tiến hành xay thật nhuyễn sao cho các nguyên liệu sánh quyện với nhau thành một dung dịch đồng nhất là được.
Xay thật nhuyễn hỗn hợp bơ sữa
Bước 3: Hoàn thiện sinh tố và thưởng thức
Hỗn hợp sinh tố sau khi xay xong, hãy nếm thử xem độ ngọt ổn chưa. Nếu cảm thấy chưa ổn thì có thể thêm đường vào rồi xay tiếp, còn không thì bạn có thể đổ ra cốc, trang trí ít dừa nạo hoặc trái cây tùy theo ý thích.
Hình ảnh sinh tố bơ sau khi hoàn thành.
